IA générative appliquée au service en restauration : optimisation des processus métiers : programme complet | Animetik

Les entreprises qui investissent dans la formation prennent de l'avance. IA générative appliquée au service en restauration : optimisation des processus métiers en fait partie.

Cette formation professionnelle, conçue pour les entreprises du secteur de la restauration, propose une immersion dans les applications concrètes de l'IA générative appliquée aux métiers de la production culinaire et du service. Pendant une journée, les participants découvrent comment automatiser la création de fiches techniques, optimiser les commandes, personnaliser les menus ou encore améliorer la gestion des stocks grâce à des outils adaptés. L'accent est mis sur la mise en pratique immédiate avec des cas réels tirés du quotidien des restaurants. La formation est éligible au financement OPCO et certifiée Qualiopi pour garantir une qualité pédagogique reconnue.

Objectifs

Programme

[{"module": "Introduction à l'IA générative pour la restauration", "content": "Présentation des concepts clés de l'IA générative et de ses applications potentielles dans le secteur de la restauration. Analyse des besoins métiers et identification des processus optimisables. Étude de cas inspirants issus du secteur.", "duration_hours": 1.5}, {"module": "Automatisation des fiches techniques et des menus", "content": "Utilisation d'outils d'IA pour générer des fiches techniques standardisées à partir de recettes existantes. Création de menus dynamiques adaptés aux contraintes logistiques et aux préférences clients. Exercices pratiques sur plateformes dédiées.", "duration_hours": 2}, {"module": "Optimisation des stocks et des approvisionnements", "content": "Analyse des données de consommation

Modalités

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).